工廠食堂飯?zhí)贸邪芾沓Ｒ妴栴}分析-廣東臺裕膳食集團(tuán)有限公司

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東莞臺裕食堂承包的食品衛(wèi)生需要注意什么？

東莞臺裕食堂承包的食品衛(wèi)生注意事項： 1. 確保菜肴炒熟炒好，油炸食品不能炸焦。 2. 食用時，清除蔬菜的老、黃葉，認(rèn)真清洗大米，確保白凈無暇后......

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2023-09-06

臺裕大廚教你這樣配菜，上菜速度大大提高

一道菜品的誕生講究的是主料和輔料的搭配。而配菜則是根據(jù)菜肴品種和各自的質(zhì)量要求，把經(jīng)過刀工處理后的兩種或兩種以上的主料和輔料適當(dāng)搭配，使之成為一......

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2023-09-05

臺裕膳食推薦八道大廚改良菜品，老菜翻新更顯魅力！

改良菜，顧名思義，就是根據(jù)餐廳定位、顧客口味、時代需求、地方人群飲食習(xí)慣，在一些菜品的基礎(chǔ)上，對做法進(jìn)行修改，以求讓菜品更加完美或者更適合餐廳客......

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2023-06-13

臺裕廚房員工20條守則，你的廚房也有嗎？

每一個后廚，都會有一些相應(yīng)的員工守則，有的會嚴(yán)格一些，有的會寬松一些。因為在一個有著高強(qiáng)度手工操作的制作區(qū)域里，必須要有“行”與“不行”的硬性制......

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2023-05-23

后疫情時代，預(yù)制菜如何快速破局？

近兩年，我國預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展迅速，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年我國預(yù)制菜市場規(guī)模達(dá)4196億元，預(yù)計2026年市場規(guī)模將突破萬億元。在進(jìn)入2022年......

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2023-05-22

飯?zhí)贸邪枰邆淠切┵Y質(zhì)你知道嗎？

飯?zhí)贸邪侵敢詫I(yè),先進(jìn)的物流基礎(chǔ)設(shè)施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購,源頭采購形成品種,價格,數(shù)量,質(zhì)量上的突出優(yōu)勢,為各企業(yè)單位,學(xué)校,工廠和自營餐廳的客......

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2023-05-10

飯?zhí)贸邪心男┠Ｊ?？你知道嗎?/p>

飯?zhí)贸邪侵钙髽I(yè),醫(yī)院,學(xué)校,酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐.食堂承包......

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2023-05-06

食堂承包公司教你川菜里的豆湯、紅湯，是怎么做的？

一般來說，四川廚師所說的豆湯，是指用（火巴）豌豆熬制出來的一種湯，它一般被用來做豆湯飯、豆湯面以及豆湯類的菜式。這一類豆湯菜大多比較清淡，香味也......

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2023-04-10

企業(yè)對于員工來說什么是固定就餐？

食堂承包固定就餐模式，東莞固定就餐方式，一般是企業(yè)對員工提供包住包吃的條件下產(chǎn)生的。此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計以及結(jié)算等管理，更便于飯?zhí)媒y(tǒng)籌安排飯菜......

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2022-03-10

總數(shù) 23 總頁數(shù) 3 當(dāng)前是：第2頁第一頁上一頁下一頁最后頁轉(zhuǎn)到

新聞動態(tài) ＋
NEWS

2022

03-

10

東莞食材配送的速度的發(fā)展可不可以幫助我們生活方便起來？

　　　人力成本急劇的上升，導(dǎo)致東莞食材配送的競爭也會加劇，運(yùn)營效率成為核心競爭力。東莞食材配送必須通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對食材采購、分揀、配送進(jìn)行精細(xì)化運(yùn)營，才能在眾多的配送公司中脫穎而出。

2022

03-

10

飯?zhí)贸邪膬?yōu)勢在于讓工廠飯?zhí)贸邪膬?yōu)勢在于讓工廠、公司、學(xué)校等團(tuán)體有更多時間

　　　東莞飯?zhí)贸邪邢铝刑匦裕猴執(zhí)玫慕?jīng)費(fèi)支出由所屬單位支付，飯菜的成本通常只估算食品原料的利潤，服務(wù)沒有列入商品經(jīng)濟(jì)運(yùn)作的軌道，因此經(jīng)濟(jì)收益一般較為差。

2022

03-

10

蔬菜配送優(yōu)點(diǎn)是我們?yōu)榱舜蟊娙藗兊姆奖闼_展的

　　　東莞蔬菜配送送運(yùn)輸通常面對眾多的用戶，適合于批量小、種類多的商品的運(yùn)關(guān)，路線短但繁雜，交通方面堵塞。正是由于東莞蔬菜配送配送運(yùn)輸獨(dú)有的特點(diǎn)，合理規(guī)劃配送路線對配送成本的影響要比一般運(yùn)輸大得多，所以必須在全面計劃的基礎(chǔ)上，制定高效的運(yùn)輸路線，選擇合理的運(yùn)輸方式和運(yùn)輸工具，通常把汽車作為主要的運(yùn)輸工具。

2022

03-

10

自由餐為了讓更多的人可以選擇自己喜歡的菜式

　　　東莞自由餐是多個菜式品種任意挑選。這樣即可實現(xiàn)工廠的優(yōu)惠政策：包吃包住，也可以任由員工挑選自己喜歡的菜品，豐儉由人。東莞自由餐制止員工為了省錢或圖方便到外面不講究衛(wèi)生的、

2022

03-

10

快餐配送的速度可不可以解決我們時間上的問題？

　　　隨著東莞快餐配送伴隨著互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)，對于傳統(tǒng)的餐飲起到了降低成本，增加利潤的作用。東莞快餐配送能夠有效的解決沒有企業(yè)食堂的員工用餐問題，還能有效的減少不必要的人事資源浪費(fèi)，

2022

03-

10

半固定就餐是不是為了我們員工方便起來？

　　　半固定就餐方式就是一般是企業(yè)對員工提供包住包吃的條件下產(chǎn)生的。此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計以及結(jié)算等管理，更便于飯?zhí)媒y(tǒng)籌安排飯菜的份量和樣式選擇，避免因伙食浪費(fèi)而導(dǎo)致飯?zhí)媒?jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生，或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。

2022

03-

11

東莞食堂承包公司:公司食堂衛(wèi)生管理制度要求

　　　防止“病從口入”，搞好食堂衛(wèi)生是關(guān)系全體員工身體健康的大事，必須引起廚房工作人員思想上的高度重視，必須花大力氣搞好食品、廚房、餐廳及周圍環(huán)境衛(wèi)生，為此，特制定食堂衛(wèi)生管理制度。

2022

03-

11

東莞食堂承包的優(yōu)質(zhì)管理方案

　　　東莞食堂承包公司的信息管理方案作為質(zhì)量管理的重要組成部分，始終貫穿于日常工作管理之中。例如，銷售信息將為菜肴的調(diào)整、更新和研發(fā)提供重要依據(jù)；顧客的建議和意見將為服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量的控制和整改提供有針對性的依據(jù)；市場推廣的供求信息將為采購量、促銷點(diǎn)、促銷價格、季節(jié)性或季節(jié)性促銷提供依據(jù)；庫存信息...

行業(yè)資訊＋
INDUSTRY INFORMATION

2022

03-

10

食堂承包好處在于可以幫助學(xué)生們度過另一種生活體驗

　學(xué)校食堂是學(xué)校重要的育人陣地和學(xué)校文明創(chuàng)造陣地。學(xué)生食堂承包是為了給學(xué)生成長提供營養(yǎng)，學(xué)生每日三餐最少有兩個小時要在食堂度過，這種度過不只是僅傳統(tǒng)含義上的打飯和就餐

2022

03-

10

食材配送的優(yōu)勢是我國勞動力上升的主要表現(xiàn)

　勞動力供給是影響勞動力成本的關(guān)鍵因素之一,中國的人口紅利已處于末期，正在步入輕度老齡化階段.勞動力已經(jīng)出現(xiàn)了凈減少，并且增速會持續(xù)上升。人力成本大概以每年16%在增加。對于生鮮配送企業(yè)來講

2022

03-

10

東莞膳食公司為了更好地進(jìn)行食堂管理分為了三個模式

　東莞膳食公司有專業(yè)的就餐模式。目的是為了更好地進(jìn)行食堂管理?，F(xiàn)廣為各食堂承包公司廣泛應(yīng)用，在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標(biāo)準(zhǔn)。

2022

03-

10

快餐配送高效解決了沒有企業(yè)食堂的員工用餐問題

　隨著東莞快餐配送伴隨著互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)，對于傳統(tǒng)的餐飲起到了降低成本，增加利潤的作用。高效的快餐配送模式能夠有效的解決沒有企業(yè)食堂的員工用餐問題，還能有效的減少不必要的人事資源浪費(fèi)

2022

03-

10

食堂承包固定就餐模式是企業(yè)對員工提供的福利

　食堂承包固定就餐模式，東莞固定就餐方式，一般是企業(yè)對員工提供包住包吃的條件下產(chǎn)生的。而如果是工廠，或?qū)W校，那一般都會有100人以上了，那把食堂外包給專業(yè)東莞固定就餐管理公司就顯得很有必要了。而且員工滿意度也會高。

2022

03-

10

企業(yè)食堂承包對員工有很多好處

　企業(yè)食堂承包，一般是企業(yè)對員工提供包住包吃的條件下產(chǎn)生的。此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計以及結(jié)算等管理，更便于飯?zhí)媒y(tǒng)籌安排飯菜的份量和樣式選擇，避免因伙食浪費(fèi)而導(dǎo)致飯?zhí)媒?jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生

2022

03-

10

食堂承包大廚13款新研發(fā)醬汁，讓你的菜品味道更多變化！

　一道好菜品，少不了一款好的醬汁，而每一位師傅，都會有自己的獨(dú)門秘方，隨著他們的不斷開發(fā)，更多的新型汁醬已經(jīng)面世。說到醬汁配方，許多師傅都會閉口不談，不過，為了更好地互相學(xué)習(xí)，每隔一段時間

2022

05-

06

　飯?zhí)贸邪侵敢詫I(yè),先進(jìn)的物流基礎(chǔ)設(shè)施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購,源頭采購形成品種,價格,數(shù)量,質(zhì)量上的突出優(yōu)勢,為各企業(yè)單位,學(xué)校,工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務(wù)企業(yè)配送所需的肉類,蔬菜,豆制品,主副食品及調(diào)味料等.

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