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食材配送的優(yōu)勢(shì)是我國(guó)勞動(dòng)力上升的主要表現(xiàn)
信息來(lái)源于:互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于:2022-03-10
1、人力成本不斷提高
勞動(dòng)力供給是影響勞動(dòng)力成本的關(guān)鍵因素之一, 中國(guó)的人口紅利已處于末期,正在步入輕度老齡化階段.勞動(dòng)力已經(jīng)出現(xiàn)了凈減少,并且增速會(huì)持續(xù)上升。 人力成本大概以每年16%在增加。對(duì)于生鮮配送企業(yè)來(lái)講,人力成本將會(huì)越來(lái)越貴。人力成本急劇的上升,導(dǎo)致東莞食材配送的競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)加劇,運(yùn)營(yíng)效率 成為核心競(jìng)爭(zhēng)力。東莞食材配送必須通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)食材采購(gòu)、分揀、配送進(jìn)行精細(xì)化運(yùn)營(yíng),才能在眾多的配送公司中脫穎而出。
2、重模式VS輕模式
所謂重模式指的是自營(yíng)路線的生鮮B2B平臺(tái)。自營(yíng)模式雖能加強(qiáng)企業(yè)對(duì)食材來(lái)源、食材品質(zhì)、商品供應(yīng)及對(duì)食材配送的管控能力,但這也導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈過(guò)長(zhǎng) ,模式過(guò)重,制約了企業(yè)的擴(kuò)張速度,企業(yè)承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)和資金壓力比較大。重模式的劣勢(shì)則是輕模式的優(yōu)勢(shì)。輕模式的運(yùn)營(yíng)成本低,因?yàn)槭∪チ藗}(cāng)儲(chǔ),物流 環(huán)節(jié),所以啟動(dòng)成本低。但食材行業(yè)批發(fā)商和客戶(hù)的信任關(guān)系、合作頻次相對(duì)十分穩(wěn)定。
3、小客戶(hù)與大客戶(hù)
生鮮B2B下游客戶(hù)多為小客戶(hù)(大多數(shù)是個(gè)人餐飲店),這是海量群體,也是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)所看好的巨大入口。這些餐飲店客戶(hù)具有生命周期短,決策流程 短。價(jià)格敏感度高等特點(diǎn)。 小客戶(hù)缺乏忠誠(chéng)度、對(duì)性?xún)r(jià)比的過(guò)度追求使得生鮮B2B平臺(tái)很難在它們身上賺到錢(qián)。但餐飲行業(yè)前景普遍被看好,隨著城鎮(zhèn)化 的發(fā)展,將有更多的人成為城市餐飲的消費(fèi)者。生鮮B2B下游“企業(yè)食堂+醫(yī)院+監(jiān)獄+教育+電力+銀行”等大客戶(hù)。相對(duì)于整個(gè)市場(chǎng)規(guī)模來(lái)說(shuō),占比較小 ,且對(duì)資金鏈和專(zhuān)業(yè)化程度要求更高,具有一定的行業(yè)壁壘。由于押賬周期長(zhǎng),資金周轉(zhuǎn)會(huì)存在一定的問(wèn)題。東莞食材配送通過(guò)多年發(fā)展,目前已經(jīng)在華 南、華中、華東等多個(gè)區(qū)域完成了戰(zhàn)略布局,并在全國(guó)實(shí)施合伙人計(jì)劃,目前已初見(jiàn)成效。有人認(rèn)為,生鮮B2B模式才是未來(lái)發(fā)展的藍(lán)海。相比B2C模式 僅在生鮮消費(fèi)零售市場(chǎng)活躍不一樣,生鮮B2B涉及的行業(yè)更廣,市場(chǎng)容量更大。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展,專(zhuān)業(yè)化和規(guī)?;蔀锽2B生鮮配送行業(yè)的必 由之路。當(dāng)然,二者沒(méi)有絕對(duì)的界限,專(zhuān)業(yè)化到了極致會(huì)走向規(guī)?;?,而規(guī)模化到了一定程度也會(huì)向?qū)I(yè)化延伸。食材配送公司可以通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢查 、供應(yīng)商資質(zhì)檢查、供應(yīng)商試生產(chǎn)三個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行食品安全管控。與新供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合約后,對(duì)食品原料進(jìn)行定期抽檢,同時(shí)要求供應(yīng)商建立原料及成品 自檢制度。專(zhuān)業(yè)的食材配公司實(shí)行食品安全“一票否決制”,一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題或隱患,如使用非法添加劑、使用禁用農(nóng)獸藥等,馬上終止供應(yīng)商資格。東莞 食材配公司可通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)把好食品安全關(guān),農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源系統(tǒng)為每一個(gè)產(chǎn)品賦予獨(dú)一無(wú)二的“二維碼身份證”,消費(fèi)者通過(guò)掃描二維碼就可以 了解種植、運(yùn)輸、檢測(cè)、分揀、配送等詳細(xì)信息,做到了農(nóng)產(chǎn)品“來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究”。食品安全是企業(yè)的立身之本,做食品就是做良心。 東莞食材配送必須嚴(yán)字當(dāng)頭,責(zé)任到位、監(jiān)管到位、問(wèn)責(zé)到位,持之以恒才能打造堅(jiān)實(shí)的食品安全防線,確保舌尖上的安全,這是必須堅(jiān)守的底線。
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東莞膳食公司為了更好地進(jìn)行食堂管理分為了三個(gè)模式
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新聞
動(dòng)態(tài)
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NEWS
2022
03-
10
東莞食材配送的速度的發(fā)展可不可以幫助我們生活方便起來(lái)?
人力成本急劇的上升,導(dǎo)致東莞食材配送的競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)加劇,運(yùn)營(yíng)效率成為核心競(jìng)爭(zhēng)力。東莞食材配送必須通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)食材采購(gòu)、分揀、配送進(jìn)行精細(xì)化運(yùn)營(yíng),才能在眾多的配送公司中脫穎而出。
2022
03-
10
飯?zhí)贸邪膬?yōu)勢(shì)在于讓工廠飯?zhí)贸邪膬?yōu)勢(shì)在于讓工廠、公司、學(xué)校等團(tuán)體有更多時(shí)間
東莞飯?zhí)贸邪邢铝刑匦裕猴執(zhí)玫慕?jīng)費(fèi)支出由所屬單位支付,飯菜的成本通常只估算食品原料的利潤(rùn),服務(wù)沒(méi)有列入商品經(jīng)濟(jì)運(yùn)作的軌道,因此經(jīng)濟(jì)收益一般較為差。
2022
03-
10
蔬菜配送優(yōu)點(diǎn)是我們?yōu)榱舜蟊娙藗兊姆奖闼_(kāi)展的
東莞蔬菜配送送運(yùn)輸通常面對(duì)眾多的用戶(hù),適合于批量小、種類(lèi)多的商品的運(yùn)關(guān),路線短但繁雜,交通方面堵塞。正是由于東莞蔬菜配送配送運(yùn)輸獨(dú)有的特點(diǎn),合理規(guī)劃配送路線對(duì)配送成本的影響要比一般運(yùn)輸大得多,所以必須在全面計(jì)劃的基礎(chǔ)上,制定高效的運(yùn)輸路線,選擇合理的運(yùn)輸方式和運(yùn)輸工具,通常把汽車(chē)作為主要的運(yùn)輸工具。
2022
03-
10
自由餐為了讓更多的人可以選擇自己喜歡的菜式
東莞自由餐是多個(gè)菜式品種任意挑選。這樣即可實(shí)現(xiàn)工廠的優(yōu)惠政策:包吃包住,也可以任由員工挑選自己喜歡的菜品,豐儉由人。東莞自由餐制止員工為了省錢(qián)或圖方便到外面不講究衛(wèi)生的、
2022
03-
10
快餐配送的速度可不可以解決我們時(shí)間上的問(wèn)題?
隨著東莞快餐配送伴隨著互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn),對(duì)于傳統(tǒng)的餐飲起到了降低成本,增加利潤(rùn)的作用。東莞快餐配送能夠有效的解決沒(méi)有企業(yè)食堂的員工用餐問(wèn)題,還能有效的減少不必要的人事資源浪費(fèi),
2022
03-
10
半固定就餐是不是為了我們員工方便起來(lái)?
半固定就餐方式就是一般是企業(yè)對(duì)員工提供包住包吃的條件下產(chǎn)生的。此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)以及結(jié)算等管理,更便于飯?zhí)媒y(tǒng)籌安排飯菜的份量和樣式選擇,避免因伙食浪費(fèi)而導(dǎo)致飯?zhí)媒?jīng)營(yíng)困難的現(xiàn)象發(fā)生,或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿(mǎn)情緒。
2022
03-
11
東莞食堂承包公司:公司食堂衛(wèi)生管理制度要求
防止“病從口入”,搞好食堂衛(wèi)生是關(guān)系全體員工身體健康的大事,必須引起廚房工作人員思想上的高度重視,必須花大力氣搞好食品、廚房、餐廳及周?chē)h(huán)境衛(wèi)生,為此,特制定食堂衛(wèi)生管理制度。
2022
03-
11
東莞食堂承包的優(yōu)質(zhì)管理方案
東莞食堂承包公司的信息管理方案作為質(zhì)量管理的重要組成部分,始終貫穿于日常工作管理之中。例如,銷(xiāo)售信息將為菜肴的調(diào)整、更新和研發(fā)提供重要依據(jù);顧客的建議和意見(jiàn)將為服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量的控制和整改提供有針對(duì)性的依據(jù);市場(chǎng)推廣的供求信息將為采購(gòu)量、促銷(xiāo)點(diǎn)、促銷(xiāo)價(jià)格、季節(jié)性或季節(jié)性促銷(xiāo)提供依據(jù);庫(kù)存信息...
行業(yè)
資訊
+
INDUSTRY INFORMATION
2022
03-
10
食堂承包好處在于可以幫助學(xué)生們度過(guò)另一種生活體驗(yàn)
學(xué)校食堂是學(xué)校重要的育人陣地和學(xué)校文明創(chuàng)造陣地。學(xué)生食堂承包是為了給學(xué)生成長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng),學(xué)生每日三餐最少有兩個(gè)小時(shí)要在食堂度過(guò),這種度過(guò)不只是僅傳統(tǒng)含義上的打飯和就餐
2022
03-
10
食材配送的優(yōu)勢(shì)是我國(guó)勞動(dòng)力上升的主要表現(xiàn)
勞動(dòng)力供給是影響勞動(dòng)力成本的關(guān)鍵因素之一,中國(guó)的人口紅利已處于末期,正在步入輕度老齡化階段.勞動(dòng)力已經(jīng)出現(xiàn)了凈減少,并且增速會(huì)持續(xù)上升。人力成本大概以每年16%在增加。對(duì)于生鮮配送企業(yè)來(lái)講
2022
03-
10
東莞膳食公司為了更好地進(jìn)行食堂管理分為了三個(gè)模式
東莞膳食公司有專(zhuān)業(yè)的就餐模式。目的是為了更好地進(jìn)行食堂管理?,F(xiàn)廣為各食堂承包公司廣泛應(yīng)用,在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標(biāo)準(zhǔn)。
2022
03-
10
快餐配送高效解決了沒(méi)有企業(yè)食堂的員工用餐問(wèn)題
隨著東莞快餐配送伴隨著互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn),對(duì)于傳統(tǒng)的餐飲起到了降低成本,增加利潤(rùn)的作用。高效的快餐配送模式能夠有效的解決沒(méi)有企業(yè)食堂的員工用餐問(wèn)題,還能有效的減少不必要的人事資源浪費(fèi)
2022
03-
10
食堂承包固定就餐模式是企業(yè)對(duì)員工提供的福利
食堂承包固定就餐模式,東莞固定就餐方式,一般是企業(yè)對(duì)員工提供包住包吃的條件下產(chǎn)生的。而如果是工廠,或?qū)W校,那一般都會(huì)有100人以上了,那把食堂外包給專(zhuān)業(yè)東莞固定就餐管理公司就顯得很有必要了。而且員工滿(mǎn)意度也會(huì)高。
2022
03-
10
企業(yè)食堂承包對(duì)員工有很多好處
企業(yè)食堂承包,一般是企業(yè)對(duì)員工提供包住包吃的條件下產(chǎn)生的。此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)以及結(jié)算等管理,更便于飯?zhí)媒y(tǒng)籌安排飯菜的份量和樣式選擇,避免因伙食浪費(fèi)而導(dǎo)致飯?zhí)媒?jīng)營(yíng)困難的現(xiàn)象發(fā)生
2022
03-
10
食堂承包大廚13款新研發(fā)醬汁,讓你的菜品味道更多變化!
一道好菜品,少不了一款好的醬汁,而每一位師傅,都會(huì)有自己的獨(dú)門(mén)秘方,隨著他們的不斷開(kāi)發(fā),更多的新型汁醬已經(jīng)面世。說(shuō)到醬汁配方,許多師傅都會(huì)閉口不談,不過(guò),為了更好地互相學(xué)習(xí),每隔一段時(shí)間
2022
05-
06
飯?zhí)贸邪心男┳⒁馐马?xiàng)?
飯?zhí)贸邪侵敢詫?zhuān)業(yè),先進(jìn)的物流基礎(chǔ)設(shè)施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購(gòu),源頭采購(gòu)形成品種,價(jià)格,數(shù)量,質(zhì)量上的突出優(yōu)勢(shì),為各企業(yè)單位,學(xué)校,工廠和自營(yíng)餐廳的客戶(hù)或其他餐飲服務(wù)企業(yè)配送所需的肉類(lèi),蔬菜,豆制品,主副食品及調(diào)味料等.
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