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人的一生中離不開(kāi)飲食，美味的食物能提供給人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蔬菜當(dāng)中同樣的有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么接下來(lái)東莞飯?zhí)贸邪竞?jiǎn)單的介紹一下菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
　　深綠色蔬菜——菠菜
　　輔助治療貧血：菠菜中含有鐵，鐵是人體造血功能原料之一，是女性生理期時(shí)應(yīng)當(dāng)食用的最好食品。經(jīng)常吃菠菜的人面色紅潤(rùn)、容光煥發(fā)，可遠(yuǎn)離缺鐵性貧血。
　　能增強(qiáng)抵抗力：菠菜中含有豐富的蛋白質(zhì)，可促進(jìn)身體生長(zhǎng)發(fā)育，使人精力充沛。
　　排毒：菠菜可以清除腸胃中的熱毒，避免便秘，保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不必?fù)?dān)心發(fā)胖。
　　保護(hù)視力：欠缺維生素A會(huì)導(dǎo)致眼干眼澀、看東西模糊。菠菜中的胡羅卜素在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)換成維生素A，可降低視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。
　　穩(wěn)定情緒：菠菜中豐富的維生素A、C和B族維生素可以幫助人從焦躁不安的狀態(tài)中走出來(lái)，趕走緊張的情緒，改善憂郁的心情。
　　生健康寶寶：菠菜中的葉酸對(duì)準(zhǔn)媽媽非常重要，懷孕期間補(bǔ)充充足的葉酸，不僅可以避免寶寶發(fā)育缺陷，還能降低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病的幾率。
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