東莞飯?zhí)贸邪颈硎?,豆芽是老百姓們飯桌上最普通不過的蔬菜。其品種繁多、營養(yǎng)成分全方位、口味與眾不同、芳香脆爽,備受大家喜愛。
黃豆出芽后形成了豆芽,因而豆芽又叫“活物蔬菜”。營養(yǎng)成分和營養(yǎng)成分使用率也都大大增加。最典型性的是,干豆大部分沒有維他命C,但豆芽的維他命C成分卻比較豐富,能夠 維持肌膚延展性,是非常好的美容養(yǎng)顏的佳品。
⒈豆芽中帶有豐富多彩的維他命C,能夠 醫(yī)治壞血??;⒉它也有消除血管壁中碳水化合物和人體脂肪的沉積、避免 心血管疾病變的功效;
⒊黃豆芽中還帶有維生素b2,對牙齦腫痛的人很合適服用;
⒋它還含有膳食纖維素,是嚴(yán)重便秘病人的健康蔬菜,有防止消化系統(tǒng)癌病(食管癌、直腸癌、胃癌)的作用;
⒌豆芽的熱量很低,而水份和甲基纖維素成分很高,常吃豆芽,能夠 做到減肥瘦身的目地
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