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隨著春天的到來(lái)，氣溫變暖，細(xì)菌繁殖很快，我們經(jīng)常使用的食品質(zhì)量很容易變質(zhì)，所以，我們?cè)谶x擇食物時(shí)要注意。那么選擇食品時(shí)需要注意什么呢？接下來(lái)深圳食堂承包教你如何選購(gòu)春季食品。
　　1、注意營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的儲(chǔ)存條件。貯藏條件對(duì)食品質(zhì)量保證很重要，不符合貯藏條件的食品會(huì)變質(zhì)，特別是酸奶類產(chǎn)品，酸奶中含有的細(xì)酸菌在20℃~30℃的溫度下，2小時(shí)后溫度上升生長(zhǎng)速度，細(xì)菌繁殖，可能引起急性胃腸炎等。
　　2、檢查食品的保質(zhì)期。選擇食品時(shí)，要注意食品的保質(zhì)期，慎重購(gòu)買即將過(guò)期的食品。
　　3、購(gòu)買的食品的保管方式。購(gòu)買食品時(shí)，一定要看清標(biāo)記的貯藏條件，按要求保管購(gòu)買的東西，特別是酸奶類產(chǎn)品。
　　4、食品選項(xiàng)的數(shù)量適當(dāng)。過(guò)量購(gòu)買食品會(huì)導(dǎo)致食品過(guò)期或變質(zhì)，造成浪費(fèi)。因此，必須注意根據(jù)實(shí)際需要購(gòu)買合理數(shù)量的食品。
　　5、注意留下相關(guān)證據(jù)。合法的購(gòu)物證明書是消費(fèi)者權(quán)益的關(guān)鍵。因此，消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí)，為了發(fā)生食品問(wèn)題，必須留下相關(guān)的購(gòu)物證明書。
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