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8元一天的伙食標(biāo)準(zhǔn)適用于密集型工廠員工食堂，并非學(xué)生餐或公司白領(lǐng)餐標(biāo)準(zhǔn)，基本上采用的是包吃報餐模式，而這種模式主要是滿足了以下兩個條件：

1、按報餐的人數(shù)經(jīng)營食堂，就是按實際人數(shù)采做飯菜(有話當(dāng)?shù)念A(yù)留)，避免了飯菜過多剩余食堂，做少員工沒得吃的現(xiàn)象。這類模式人工精簡、伙食采購量大而精確等因素導(dǎo)致成本相對降低，從而有了相對較低的員工餐費。在保證食品環(huán)境衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的前提下，最基本的是要滿足員工的飽飯飽菜飽湯的三飽方案。

而食堂托管、承包與食堂外包之間的區(qū)別就是，前者是委托別人管理，但自主權(quán)在于自己，后者則是把食堂承包給別人，別人就有了自主權(quán)。

2、食堂承包條件較為簡單，一般水、電、燃料均有廣方負(fù)責(zé)或食堂限額使用，有些工廠企業(yè)只做兩正餐(中餐及餐)并補貼人工費給食堂，主要是根據(jù)客戶的實際情況而定。